”Ancora una volta il grande impegno dei Carabinieri per la Tutela della Salute nella lotta alle frodi alimentari ha impedito che arrivassero sulle tavole degli italiani tonnellate di prodotti scaduti e in cattivo stato di conservazione”. Questo il commento di Silvia Biasotto, responsabile del dipartimento Sicurezza alimentare del Movimento difesa del cittadino sull’operazione condotta dai Nas di Brescia. I Carabinieri hanno sequestrato oltre 7 tonnellate e mezzo di frutta congelata scaduta da mesi, 6.200 kg di formaggi e semilavorati di varia natura scaduti e invase da muffe e oltre 10.200 kg di pane di produzione tedesca etichettato come produzione biologica ma contenente invece un additivo conservante vietato. Sono state inoltre chiuse 21 strutture, tra cui un’intera azienda di lavorazione della frutta, un mattatoio ed altre attivita’ a causa delle precarie condizione igieniche riscontrate.
Silvia Biasotto ha ricordato i dati del VI rapporto sulla sicurezza alimentare, Italia a tavola 2009, curato da Mdc e Legambiente: oltre 28mila i controlli a cura dei Nas nel 2008, il 6% in piu’ rispetto al 2007; sequestri per un valore complessivo di 160 milioni di euro, il 32% in piu’ rispetto all’anno precedente. ”In Italia le ispezioni ci sono: sempre piu’ numerose, puntuali e mirate sulla base di valutazioni del rischio – ha concluso la Biasotto – Il rapporto sulla sicurezza alimentare, che ormai da sei anni pubblichiamo insieme a Legambiente, e’ la testimonianza di come il sistema dei controlli in Italia funzioni e difenda i cittadini. I consumatori devono pero’ essere sempre vigili: leggere le etichette, scegliere i prodotti della filiera corta e di stagione, e collaborare con le associazioni dei consumatori e con le forze dell’ordine nella denuncia di possibili frodi alimentari”.

fonte: www.tuttoconsumatori.it